Hof van Cleve
Een driesterrenrestaurant met onaantastbare reputatie, maar weinig binding bij een jonger publiek dat het toekomstig cliënteel moest worden.
Niet harder roepen. Wel het merk aantrekkelijk maken bij een nieuwe generatie zonder de klasse te verliezen.
Vier jaar gericht werken aan betrokkenheid en jeugdiger merkgevoel, tot een jongere overnemer de fakkel kon overnemen.
